Harkham Wines, Azizas Shiraz, 2016 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 90
Biologique
Harkham Wines, Azizas Shiraz, 2016

Harkham Wines est un domaine australien se trouvant dans la Vallée Hunter, qui est connue pour être l'une des principales régions productrices viticoles. Depuis le premier millésime en 2005, les vins Harkham se sont concentrés sur une élaboration de vins honnêtes qui affirment une certaine personnalité. Aziza’s révèle un délicat nez de ...

Harkham Wines est un domaine australien se trouvant dans la Vallée Hunter, qui est connue pour être l'une des principales régions productrices viticoles. Depuis le premier millésime en 2005, les vins Harkham se sont concentrés sur une élaboration de vins honnêtes qui affirment une certaine personnalité. Aziza’s révèle un délicat nez de cerise, de mûre et d’épices douces. La bouche est concentrée et fraiche, offrant des arômes de fruits noirs et de fleurs. Un vin rouge rafraichissant et gourmand parfait pour les beaux jours. 

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Fiche technique

Terroir Sols argilo-calcaire. Les vignes sont cultivées durablement sans fongicides ni pesticides.
Elaboration Les vendanges sont manuelles et les raisins Shiraz ont fermenté dans le style traditionnel du sud de la France, le foyer spirituel de Shiraz. Il a été mis en bouteille sans l'utilisation d'agents de conservation pour transmettre les saveurs de la Hunter Valley.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il s'accompagne avec des viandes rouges et des grillades.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Shiraz.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2017 - 2025

Notes d'experts (1)