Marie-Thérèse Chappaz,Grain Noble Petite Arvine, 2015 Blanc - 0,38L

Parker
Parker 94
Biodynamique
Marie-Thérèse Chappaz,Grain Noble Petite Arvine, 2015

Marie-Thérèse Chappaz se destinait au métier de sage-femme avant de décider consacrer toute son énergie et son talent à ses vignes. Elle signe son premier millésime en 1988 avec un hectare et demi de vignes. Au fil des années elle étendit son domaine pour atteindre aujourd´hui une dizaine d’hectares. Á chaque millésime elle parfait ses méthod...

Marie-Thérèse Chappaz se destinait au métier de sage-femme avant de décider consacrer toute son énergie et son talent à ses vignes. Elle signe son premier millésime en 1988 avec un hectare et demi de vignes. Au fil des années elle étendit son domaine pour atteindre aujourd´hui une dizaine d’hectares. Á chaque millésime elle parfait ses méthodes avec un objectif simple : produire de grands vins qui expriment le terroir de Fully.

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Fiche technique

Arôme Frais, pur, minéral, poivre blanc, gingembre, abricot, pomme d’amour, coing et miel.
Bouche Très élégant, équilibré, frais et structuré.
Terroir Terroir de Fully, Les Claives.
Elaboration Fermentation et élevage en fût de chêne dont un partie neuf.
Température de service 8ºC
Degré d'alcool 12
Suggestions d'accompagnement Tarte aux fruits.
Type d'agriculture Biodynamie
A consommer idéalement en 2018 - 2060

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