Marie-Thérèse Chappaz, Grain cinq, 2018 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 91+
Biodynamique
Marie-Thérèse Chappaz, Grain cinq, 2018

Marie-Thérèse Chappaz se destinait au métier de sage-femme avant de décider consacrer toute son énergie et son talent à ses vignes. Elle signe son premier millésime en 1988 avec un hectare et demi de vignes. Au fil des années elle étendit son domaine pour atteindre aujourd´hui une dizaine d’hectares. Á chaque millésime elle parfait ses méthod...

Marie-Thérèse Chappaz se destinait au métier de sage-femme avant de décider consacrer toute son énergie et son talent à ses vignes. Elle signe son premier millésime en 1988 avec un hectare et demi de vignes. Au fil des années elle étendit son domaine pour atteindre aujourd´hui une dizaine d’hectares. Á chaque millésime elle parfait ses méthodes avec un objectif simple : produire de grands vins qui expriment le terroir de Fully.

Lire la suite

3,00 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Arôme Pure, frais, élégant, fruits mûrs avec des notes de bois.
Bouche Rond, tannins fins, salinité persistante, intense, équilibré et vif.
Terroir Ermitage, Païen, Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner provenant des vignobles Fully Combe d'Enfer et Fully Les Claives.
Elaboration Différents cépages fermentés ensemble.
Température de service 8ºC
Degré d'alcool 14
Suggestions d'accompagnement Asperges blanches à la vapeur avec mayonnaise, quenelles de brochet sauce écrevisse.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Païen, Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, Sylvaner.

Notes d'experts (1)

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis