Marie-Thérèse Chappaz, Grain Arvine, 2018 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 97
Biodynamique
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Arvine, 2018

Marie-Thérèse Chappaz se destinait au métier de sage-femme avant de décider consacrer toute son énergie et son talent à ses vignes. Elle signe son premier millésime en 1988 avec un hectare et demi de vignes. Au fil des années elle étendit son domaine pour atteindre aujourd´hui une dizaine d’hectares. Á chaque millésime elle parfait ses méthod...

Marie-Thérèse Chappaz se destinait au métier de sage-femme avant de décider consacrer toute son énergie et son talent à ses vignes. Elle signe son premier millésime en 1988 avec un hectare et demi de vignes. Au fil des années elle étendit son domaine pour atteindre aujourd´hui une dizaine d’hectares. Á chaque millésime elle parfait ses méthodes avec un objectif simple : produire de grands vins qui expriment le terroir de Fully.

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Fiche technique

Arôme Vif avec des arômes de silex et de fruits.
Bouche Abondant, pure et élégant.
Finale Finale minérale avec un intense bouquet de fruits mûrs.
Elaboration Élevage en cuve inox et dolia.
Température de service 8ºC
Degré d'alcool 14,9
Suggestions d'accompagnement Foie gras poêlé, tajine de poulet aux abricots.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Petite Arvine.
A consommer idéalement en 2020 - 2050

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