Franck Pascal, Harmonie Blanc de Noirs Extra-Brut, 2009 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Franck Pascal, Harmonie Blanc de Noirs Extra-Brut, 2009

Vigneron emblématique d'une nouvelle génération champenoise, Franck Pascal se distingue par une culture et des vinifications d'une extrême rigueur, sans produit chimique. Parfaite image de la rive droite de la Vallée de la Marne avec son assemblage de pinot noir et de pinot meunier, la cuvée Harmonie et un "Blanc de Noirs" qui rend justice au...

Vigneron emblématique d'une nouvelle génération champenoise, Franck Pascal se distingue par une culture et des vinifications d'une extrême rigueur, sans produit chimique. Parfaite image de la rive droite de la Vallée de la Marne avec son assemblage de pinot noir et de pinot meunier, la cuvée Harmonie et un "Blanc de Noirs" qui rend justice au terroir calcaire dont sont issus les raisins: de belles et fines notes de fruit, une belle acidité saline qui contribue à la sapidité du vin et une pureté d'expression qui signe le travail sans concession aucune mené par la vigneron.

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Fiche technique

Degré d'alcool 12.5
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Pinot Noir, Pinot Meunier.