Fleury Père et Fils, Notes Blanches Blanc - 0,75L

Parker
Parker 90
Biodynamique
Fleury Père et Fils, Notes Blanches

Cette cuvée Notes Blanches exhale des arômes délicats auréolés d’une vinosité féminine irrésistible : notes florales, miel de fleurs blanches, fruits exotiques, ananas...Il faut l’apprécier seule, pour en découvrir toutes les facettes.

Cette cuvée Notes Blanches exhale des arômes délicats auréolés d’une vinosité féminine irrésistible : notes florales, miel de fleurs blanches, fruits exotiques, ananas...Il faut l’apprécier seule, pour en découvrir toutes les facettes.

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Fiche technique

Terroir Parcelle Charme de fin ; âge des vignes : 25 ans
Elaboration A la récolte 2009, décision est prise de vinifier les Pinot Blanc du domaine séparément pour élaborer une cuvée nouvelle. Aucune liqueur n’est ajoutée au moment du dégorgement : baptisée Notes Blanches, elle se révèle intensément nature.
Degré d'alcool 12.55
Suggestions d'accompagnement Foie gras, pâtes fraiches aux cèpes et parmesan, poires pochées.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Pinot Blanc.

Notes d'experts (1)