Fleury Père et Fils, Empreinte Brut Nature Blanc - 0,75L

Biologique
Exclusivité Lavinia
Fleury Père et Fils, Empreinte Brut Nature

La cuvée Empreinte Brut Nature est un très joli champagne qui allie la fraîcheur du chardonnay au fruité du pinot noir, dans un assemblage dense et remarquablement équilibré. Le pionnier de la viticulture bio-dynamique prouve ici que ses talents de vinficateur sont à la hauteur de celui de l'agric...

La cuvée Empreinte Brut Nature est un très joli champagne qui allie la fraîcheur du chardonnay au fruité du pinot noir, dans un assemblage dense et remarquablement équilibré. Le pionnier de la viticulture bio-dynamique prouve ici que ses talents de vinficateur sont à la hauteur de celui de l'agriculteur : le vin est assez pur et intense pour se passer complètement de dosage.

"Très bonne affaire" (3 étoiles) - La Revue du Vin de France

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Fiche technique

Terroir Depuis 1895, l'histoire de la famille Fleury est ancrée au cœur de la Champagne méridionale, dans la Côte des Bar. Sur les coteaux argilo-calcaires formés au kimméridgien par les premiers affluents de la Seine, elle cultive un vignoble situé à Courteron, à 45 km au Sud de Troyes.
Elaboration Base de 2005 (57%) et 2004, longuement vieilli avant commercialisation.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Foie-gras en terrine, beignets de crevettes.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Pinot Noir, Chardonnay.