Château Le Puy, Cuvée Emilien, 2017 Rouge - 0,75L

Biologique
Château Le Puy, Cuvée Emilien, 2017

Le mythique Château Le Puy, le plus connu et reconnu des Bordeaux Côtes de Francs est de retour avec ce nouveau millésime 2016. Elevé au rang de légende au Japon grâce au manga Les Gouttes de Dieu, Jean-Pierre Amoreau est un vigneron accompli et surtout passionné.

Le mythique Château Le Puy, le plus connu et reconnu des Bordeaux Côtes de Francs est de retour avec ce nouveau millésime 2016. Elevé au rang de légende au Japon grâce au manga Les Gouttes de Dieu, Jean-Pierre Amoreau est un vigneron accompli et surtout passionné.

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Fiche technique

Terroir 51 hectares en trois parcelles situées sur le même plateau rocheux. Moyenne d’âge des vignes : 50 ans. Sols : 10% argilo-siliceuse sur socle argilo-calcaire, 65% argilo-silico-calcaire sur socle calcaire, 25% argilo-calcaire sur socle. Encépagement : 85% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 1% Malbec, 1% Carmenère.
Elaboration Issu de raisins faisant l’objets d’un tri parfait, qui ne sont pas sulfités ni levurés ni chaptalisés à la fermentation. Elevé (24 mois) sans ajout de dioxyde de soufre. Elevage par bâtonnage en fonction d’un calendrier lunaire précis (élevage biodynamique).
Température de service 16ºC
Degré d'alcool 14
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère.
A consommer idéalement en 2020 - 2030

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