Champagne

Drappier, Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage Blanc - 0,75L

Parker
Parker 90
Drappier, Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage

Dans le champagne Drappier brut Nature Zéro dosage, la nature s’exprime totalement et librement : 100 % première presse, 100 % pinot noir, 100 % zéro dosage, avec un tiers de vins de réserve, ce champagne s’adresse aux connaisseurs. D’une pureté extrême, ses arômes de petits fruits rouges, de pêche de vigne et de coing se prolongent lentement...

Dans le champagne Drappier brut Nature Zéro dosage, la nature s’exprime totalement et librement : 100 % première presse, 100 % pinot noir, 100 % zéro dosage, avec un tiers de vins de réserve, ce champagne s’adresse aux connaisseurs. D’une pureté extrême, ses arômes de petits fruits rouges, de pêche de vigne et de coing se prolongent lentement dans une bouche franche, fine et tendue.

Lire la suite

2,15 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Omar-2

Drappier, Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage
Le champage est un vin, et ce Drappier Brut Nature le démontre. Un champagne droit, sans ajout de sucre et très peu de sulfites, un blanc de pinot noir en toute beauté. En apéritif ou en accompagnement de tartare de poisson ou sashimi voir même des sushis. Un vrai régal !
Omar Storelli
Sommelier chez LAVINIA

Fiche technique

Terroir Le vignoble Drappier s’étend sur 100 hectares et représente l’atout essentiel des cuvées de la maison Drappier. Depuis 1808, la famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d’Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants.
Elaboration 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur. Utilisation minimale du soufre. Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Apéritifs, Huîtres.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.

Notes d'experts (1)

Parker
90

« The latest rendition of Drappier's NV Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage André et Michel offers up pretty scents of crisp green apples, beeswax, dried white flowers and oyster shell. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and vibrant, with a youthfully frothy mousse, ripe acids and a precise, chalky finish. There's none of the austerity that mars some no-dosage Champagnes, and the wine makes a persuasive case for the proposition that the Aube is one of the areas best suited to that style. »

William Kelley
Avril 2019

Le producteur : Drappier