Domaine Weinbach, Riesling Cuvée Colette, 2015 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Domaine Weinbach, Riesling Cuvée Colette, 2015

Nommée ainsi en l'honneur d'un membre de la famille (comme plusieurs cuvées du Domaine), la cuvée Colette est entièrement issue du cépage Riesling, récolté tardivement. Elle présente une belle richesse et plus de gras en raison de ce décalage dans la vendange. On ressent vite l'&e...

Nommée ainsi en l'honneur d'un membre de la famille (comme plusieurs cuvées du Domaine), la cuvée Colette est entièrement issue du cépage Riesling, récolté tardivement. Elle présente une belle richesse et plus de gras en raison de ce décalage dans la vendange. On ressent vite l'énergie vibrante de cette cuvée, très suave en bouche, qui est un délice parmi les vins d'Alsace.

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Fiche technique

Degré d'alcool 12
Suggestions d'accompagnement Poissons en sauce, homard et viandes blanches.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Riesling.
A consommer idéalement en 2017 - 2025

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