Domaine Vacheron, Chambrates, 2016 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Domaine Vacheron, Chambrates, 2016

Les deux cousins, Jean-Dominique et Jean-Laurent, dont l’un des deux s’est formé dans la célèbre Romanée Conti, se partagent désormais le travail à la vigne sur la propriété du domaine Vacheron de 46 hectares, aidés par leurs pères. Ils incarnent la préci...

Les deux cousins, Jean-Dominique et Jean-Laurent, dont l’un des deux s’est formé dans la célèbre Romanée Conti, se partagent désormais le travail à la vigne sur la propriété du domaine Vacheron de 46 hectares, aidés par leurs pères. Ils incarnent la précision qualitative et leurs talents de vinificateurs ont d’ores et déjà traversé les frontières.

Cette cuvée Chambrates est issue de Sauvignon Blanc plantés sur sols calcaires. Le vin est très charnu avec des notes amères et une bonne acidité qui lui permettra d’évoluer encore.

Lire la suite

3,31 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir Sauvignon Blanc plantés dans les sols calcaires de Sancerre.
Elaboration Parcelles vinifiées séparément.
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Coquelet, ballotins de chou.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Sauvignon Blanc.
A consommer idéalement en 2018 - 2021

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis