Domaine Tollot-Beaut, Pièce du Chapitre Monopole, 2017 Rouge - 0,75L
Le domaine familial Tollot-Beaut, créé à la fin du XIXe siècle dans la commune de Chorey-lès-Beaune (Côte d’Or), a étendu son vignoble, au fil des générations, jusqu’à Savigny-lès-Beaune, Beaune et Aloxe-Corton. Aujourd’hui, ce sont trois cousins germains, Nathalie, Jean-Paul et Olivier, qui gèrent le vignoble de 24 hectares.
La cuvée...
Le domaine familial Tollot-Beaut, créé à la fin du XIXe siècle dans la commune de Chorey-lès-Beaune (Côte d’Or), a étendu son vignoble, au fil des générations, jusqu’à Savigny-lès-Beaune, Beaune et Aloxe-Corton. Aujourd’hui, ce sont trois cousins germains, Nathalie, Jean-Paul et Olivier, qui gèrent le vignoble de 24 hectares.
La cuvée Pièce du Chapitre tire son nom du lieu-dit d’où elle provient, sur l’appellation Chorey Lès Beaune en Côte d’Or.
