Domaine Perrot-Minot, 1er Cru, La Richemone, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Perrot-Minot, 1er Cru, La Richemone, 2013

Cette propriété de Chambolle-Musigny propose une large gamme de vins de la Côte de Nuits. Dans un profil riche et parfumé, le nuits-saint-georges La Richemonne du domaine Perrot-Minot dévoile d’intenses arômes de cerise, de mûre, avec un léger côté floral et vég&ea...

Cette propriété de Chambolle-Musigny propose une large gamme de vins de la Côte de Nuits. Dans un profil riche et parfumé, le nuits-saint-georges La Richemonne du domaine Perrot-Minot dévoile d’intenses arômes de cerise, de mûre, avec un léger côté floral et végétal. Dense, aromatique, la bouche renferme une matière concentrée, d’une grande maturité. Déjà terriblement séducteur, le vin s’harmonisera au vieillissement tout en conservant le côté enjôleur des crus de pinot noir de la propriété.

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Fiche technique

Terroir Parcelle de 1,47 ha cultivée en lutte raisonnée, sans engrais chimique ni désherbant. Vignes fréquemment labourées, travaillées de telle sorte qu’elles ne donnent que 6 ou 7 grappes par pied.
Elaboration Vinification la moins interventionniste possible, raisins égrappés à 100 %, élevage en fûts de 12 à 14 mois, selon la nature du millésime (40 % de fûts neufs).
Température de service 16°C.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Bœuf grillé ou rôti, Gibiers.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2016 - 2030