Domaine Pattes Loup, Magnum, 2015 Blanc - 1,50L

Biologique
Domaine Pattes Loup, Magnum, 2015

Ce chablis du domaine Pattes Loup possède les qualités des vins de la propriété : équilibre, concentration et finesse de fruit. Dans sa robe or pâle, limpide, ce vin a de fins arômes. Il retranscrit en bouche les caractéristiques du terroir chablisien, avec cette note minérale si caractéristique que prend le chardonnay dans ce vignoble du nor...

Ce chablis du domaine Pattes Loup possède les qualités des vins de la propriété : équilibre, concentration et finesse de fruit. Dans sa robe or pâle, limpide, ce vin a de fins arômes. Il retranscrit en bouche les caractéristiques du terroir chablisien, avec cette note minérale si caractéristique que prend le chardonnay dans ce vignoble du nord de la Bourgogne. Attention talent, Thomas Pico un vigneron à suivre de près aujourd'hui et durant les prochaines années.

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Fiche technique

Terroir Vignes de 40 ans plantées sur sols marno-calcaire.
Elaboration Limitation des rendements, vendanges manuelles.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Velouté de courge à la ricotta, poissons fins sauce crémeuse, Comté.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2019 - 2023