Domaine Ligas, Xi-Ro, 2017 Rouge - 0,75L

Domaine Ligas, Xi-Ro, 2017

Le vignoble Pella est un vignoble de tradition qui existe depuis plusieurs dizaines de siècles, où même le célèbre poète grec Euripide y a écrit plusieurs œuvres. Après avoir fait des études d'oenologie, c'est en 1985 que Thomas Ligas reprend le domaine afin d'élaborer des vins qui puissent faire ressortir les particularités du terroir. Cette...

Le vignoble Pella est un vignoble de tradition qui existe depuis plusieurs dizaines de siècles, où même le célèbre poète grec Euripide y a écrit plusieurs œuvres. Après avoir fait des études d'oenologie, c'est en 1985 que Thomas Ligas reprend le domaine afin d'élaborer des vins qui puissent faire ressortir les particularités du terroir. Cette cuvée Xi Ro exprime du fruit, une jolie densité, de la complexité, un bel équilibre.

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Fiche technique

Bouche du fruit, une jolie densité, de la complexité, un bel équilibre.
Terroir Sols sablonneux des pentes bordant la vallée de Pella.
Elaboration Assemblage de 10% de roditis et de 90% de xinomavro. Ils sont vinifiés séparément avant d'être assemblés pour un élevage en fût de chêne de presque un an.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Aubergines grillées, côtelettes d'agneau, boulettes de viandes à la grecque.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Xinomavro, Roditis.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2019 - 2024