Domaine Léonis, Buissonnante, 2018 Rouge - 0,75L

Domaine Léonis, Buissonnante, 2018

En 2015, Raphael et Cristelle restructurent le vignoble existant depuis 2011 et ils s’installent en propriété sur la commune de Villié-Morgon. De cette association va naître une sélection de parcelles partagée sur trois aires d’appellations : Côte de Brouilly, Brouilly, Beaujolais Villages.

Le nom de la cuvée Buissonnante est une créa...

En 2015, Raphael et Cristelle restructurent le vignoble existant depuis 2011 et ils s’installent en propriété sur la commune de Villié-Morgon. De cette association va naître une sélection de parcelles partagée sur trois aires d’appellations : Côte de Brouilly, Brouilly, Beaujolais Villages.

Le nom de la cuvée Buissonnante est une création personnelle du domaine venant du mot buisson rappelant les vieilles vignes qui s’harmonisent et s’apparente à de petits bosquets.

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Fiche technique

Arôme Arômes de fruits confits, de kirsch et d'épices.
Bouche Tannins soyeux et fraîcheur fruitée.
Terroir Parcelles situées sur l’appellation Beaujolais Villages. Entre 30 et 80 ans sur sols sablonneux granitiques.
Elaboration Vinification avec levures indigènes et pas d’ajouts d’intrants chimiques. L’ajout de soufre à l’embouteillage se fait très rarement et se fait en quantités infimes. Élevage en fûts et foudres de chênes.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Charcuterie, bouchées à la reine, desserts aux fruits rouges.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Gamay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2024