Domaine L'Alezan, La Miquale, 2016 Rouge - 0,75L

Domaine L'Alezan, La Miquale, 2016

Créé en 2016 officiellement, l'Alezan ce sont 1,6 hectares de vignes tout en coteaux, des terroirs choisis par Rémi et Patricia Bonneton, des vignes souvent délaissées qui ont dues être remises en état. L'amicale 2016 est un vin d’une belle définition sur un registre floral de viole...

Créé en 2016 officiellement, l'Alezan ce sont 1,6 hectares de vignes tout en coteaux, des terroirs choisis par Rémi et Patricia Bonneton, des vignes souvent délaissées qui ont dues être remises en état. L'amicale 2016 est un vin d’une belle définition sur un registre floral de violette et de pivoine. En bouche ce vin combine une belle puissance aromatique et une belle fraicheur.

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Fiche technique

Terroir Vendanges manuelles.
Elaboration Fermentation spontanée avec les levures indigènes. Pas de chaptalisation, ni sulfitage. Macération de 15 jours.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Côtelettes d’agneau, viandes rouges grillées.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Syrah, Merlot, Gamay.
A consommer idéalement en 2019 - 2024