Domaine Jean Fournier, Les Petits Crais, 2017 Rouge - 0,75L

Biologique
Domaine Jean Fournier, Les Petits Crais, 2017

Le domaine Jean Fournier a été fondé au XVIIème siècle en Bourgogne. Laurent Fournier a donné un nouveau tournant au domaine en 2008 en commençant une conversion en biodynamie. Il exploite aujourd’hui 16 hectares au cœur de l’appellation Marsannay.

Les Petits Crais est élaboré entièrement à partir de Pinot Noir de l’appellation Fixin....

Le domaine Jean Fournier a été fondé au XVIIème siècle en Bourgogne. Laurent Fournier a donné un nouveau tournant au domaine en 2008 en commençant une conversion en biodynamie. Il exploite aujourd’hui 16 hectares au cœur de l’appellation Marsannay.

Les Petits Crais est élaboré entièrement à partir de Pinot Noir de l’appellation Fixin.

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Fiche technique

Terroir Vignoble situé en Côte de Nuits sur l’appellation Fixin.
Elaboration Élaboration dans le respect des principes de l’agriculture biologique.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Bœuf braisé, rôti de porc aux pruneaux, Époisses.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2019 - 2025