Domaine Jean David, Les Couchants, 2015 Rouge - 0,75L

Biologique
Nouveauté
Domaine Jean David, Les Couchants, 2015

Un domaine que nous référençons pour la première fois. Sa cuvée Les Couchants 2014 est un Côtes du Rhône Villages Séguret séduisant. A la fois rustique, par ses techniques naturelles, et gourmand, c'est une belle découverte.

La robe a une belle couleur rouge de cerise...

Un domaine que nous référençons pour la première fois. Sa cuvée Les Couchants 2014 est un Côtes du Rhône Villages Séguret séduisant. A la fois rustique, par ses techniques naturelles, et gourmand, c'est une belle découverte.

La robe a une belle couleur rouge de cerise mûre. Le nez est surprenant et complexe, très aromatique : bois de santal, figue fraîche et écorce d'orange se partage la scène. En bouche, ce vin n'est que richesse et onctuosité : du fruit noir, du fruit rouge, de la figue, du poivre et de la réglisse. Gardez-le quelques temps en cave et notez la douce évolution des arômes.

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1,39 pts

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Fiche technique

Degré d'alcool 14,8
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Counoise.
A consommer idéalement en 2017 - 2023

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