Domaine Hubert Lignier, Clos Baulet, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Hubert Lignier, Clos Baulet, 2014

Ce producteur de la Côte de Nuits est bien connu des amateurs pour ses grands bourgognes rouges. Le morey-saint-denis du domaine Lignier présente toute la classe de ce terroir d’exception : élégance des arômes, délicatesse de texture, complexité, longue persistance. Il est vrai que la commune de Morey-Saint-Denis n'abrite pas moins de cinq gr...

Ce producteur de la Côte de Nuits est bien connu des amateurs pour ses grands bourgognes rouges. Le morey-saint-denis du domaine Lignier présente toute la classe de ce terroir d’exception : élégance des arômes, délicatesse de texture, complexité, longue persistance. Il est vrai que la commune de Morey-Saint-Denis n'abrite pas moins de cinq grands crus et cette proximité, ajoutée au savoir-faire de la maison, donnent cette brillante cuvée de pinot noir.

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Fiche technique

Terroir Vignoble cultivé en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, labours fréquents. Vendanges manuelles.
Elaboration Fermentation sur les levures naturelles en cuves en ciment. Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (environ la moitié de fûts neufs).
Degré d'alcool 13.0
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2019 - 2025