Domaine Hervé Villemade, Le Clos du Meunet, 2017 Blanc - 0,75L

Biologique
Domaine Hervé Villemade, Le Clos du Meunet, 2017

Le domaine d’Hervé Villemade est situé au coeur de l’appellation Cheverny, sur la rive gauche du Beuvron, à Cellettes. Il compte 25 ha répartis sur 3 communes : Cellettes, Chitenay et Fougères sur Bièvre. Le Clos Du Meunet déploie un nez expressif, sur des arômes d'agrume, de fleur blanche avec un fond légèrement minéral. La bouche offre une ...

Le domaine d’Hervé Villemade est situé au coeur de l’appellation Cheverny, sur la rive gauche du Beuvron, à Cellettes. Il compte 25 ha répartis sur 3 communes : Cellettes, Chitenay et Fougères sur Bièvre. Le Clos Du Meunet déploie un nez expressif, sur des arômes d'agrume, de fleur blanche avec un fond légèrement minéral. La bouche offre une grande qualité de fruit avec une belle maturité des raisins qui se traduit par une sensation de rondeur et de volume. Le Clos Du Meunet est un Cheverny à la fois tendre, tonique et friand, habilement vinifié par le talentueux Hervé Villemade.

Lire la suite

0,99 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir Les principaux types de sols sont les sables à silex et les argiles à silex
Elaboration Fermentations basées exclusivement sur l’action des levures indigènes. Contrôle des températures pour prolonger les fermentations. Elevage en fûts de cuvées spécifiques
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Escalope de dinde à la crème, poisson de rivière, fromages de chèvre.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Sauvignon Blanc, Chardonnay.
A consommer idéalement en 2019 - 2021