Domaine Henri Gouges, 2016 Rouge - 0,75L

Domaine Henri Gouges, 2016

Ce domaine doit son succès à ses cuvées de Nuits-Saint-Georges qui ont conquis les amateurs les plus exigeants. Mais Pierre, Christian et Grégory Gouges élaborent aussi une belle cuvée dans la simple appellation Bourgogne. Le bourgogne rouge du domaine Henri Gouges présente un nez ouvert, expre...

Ce domaine doit son succès à ses cuvées de Nuits-Saint-Georges qui ont conquis les amateurs les plus exigeants. Mais Pierre, Christian et Grégory Gouges élaborent aussi une belle cuvée dans la simple appellation Bourgogne. Le bourgogne rouge du domaine Henri Gouges présente un nez ouvert, expressif, et dévoile une bouche puissante et concentrée. Le vin tire son caractère de sa double origine, deux parcelles où le pinot noir acquiert une juste maturité. Le millésime 2016 offre un vin parfumé et floral mais également légèrement épicé.

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Fiche technique

Terroir Assemblage de deux parcelles dont une, "Des Dames Huguettes", étant une des plus belles des Hautes Côtes de Nuits.
Elaboration Vinification dans le respect des traditions et peu interventionniste.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Risotto aux légumes, mozzarella.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2019 - 2023