Domaine Giachino, Frères Giac, 2018 Rouge - 0,75L

Biologique
Domaine Giachino, Frères Giac, 2018

Le Domaine Giachino récolte et produit des vins en agriculture biologique. Vignerons depuis plus de vingt ans, notre vignoble est situé en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse. Il est composé de parcelles de vignes cultivées en bio, s’étendant sur les coteaux du Mont Granier, sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont...

Le Domaine Giachino récolte et produit des vins en agriculture biologique. Vignerons depuis plus de vingt ans, notre vignoble est situé en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse. Il est composé de parcelles de vignes cultivées en bio, s’étendant sur les coteaux du Mont Granier, sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont.

Le frêres Giac est un vin mûr et profond sur les fruits avec une bonne longueur en bouche.

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Fiche technique

Arôme Le nez est expressif, de la fraise, des épices et des effluves de havane.
Bouche Après une attaque franche sur des fruits des bois (groseilles, fraises et framboises), la bouche s'ouvre sur une matière ronde et équilibrée avec une finale toute en sucrosité.
Terroir Altitude de 180m, fond molassique recouvert d'alluvions de l'Isère. Sols sablo-gravelleux.
Elaboration Macération pré-fermentaire à froid pendant 2 à 5 jours, puis macération entre 5 à 6 jours avant pressurage. Elevage sur fines lies.
Degré d'alcool 12
Suggestions d'accompagnement Côte de boeuf, fromage.
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Etraire de la Dhuy, Gamay.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2019 - 2023

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