Domaine Georges Vernay, Blonde du Seigneur, 2014 Rouge - 0,75L

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Domaine Georges Vernay, Blonde du Seigneur, 2014

Cette Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, associe un côté puissant à des notes très florales. D’une belle robe sombre s’extrait un nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre toujours rehaussé d’une composante flo...

Cette Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, associe un côté puissant à des notes très florales. D’une belle robe sombre s’extrait un nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre toujours rehaussé d’une composante florale. Sa bouche aromatique, avec des tanins bien construits mais lissés, se poursuit dans une belle allonge finale. Un plaisir immédiat qui lentement, au fur et à mesure des années, se prolonge vers l’expression la plus typique de la Syrah issue de Côte-Rôtie

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Fiche technique

Terroir Plantés sur un terroir granitique d’une terrasse de 2,5 hectares.
Elaboration Cuvaison longue de 3 semaines, élevage en barriques pendant 18 mois.
Température de service 16-18°C
Degré d'alcool 14.5
Suggestions d'accompagnement Côtelettes d’agneau légèrement épicées, Viande blanche, Gibier, Fromage.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Syrah, Viognier.
A consommer idéalement en 2017 - 2031

Notes d'experts (1)

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