Domaine Gauby, Muntada, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine Gauby, Muntada, 2015

Bettane & Desseauve : 19/20

La Muntada du domaine Gauby est un Côtes du Roussillon Villages à la couleur rubis intense et au nez très floral, avec de belles notes de cerises. L'attaque en bouche est souple : on y retrouve des fruits rouges et une pointe d'épices. Fin et soyeux, ce v...

Bettane & Desseauve : 19/20

La Muntada du domaine Gauby est un Côtes du Roussillon Villages à la couleur rubis intense et au nez très floral, avec de belles notes de cerises. L'attaque en bouche est souple : on y retrouve des fruits rouges et une pointe d'épices. Fin et soyeux, ce vin va vous impressionner !

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Fiche technique

Terroir Le domaine s'étend sur un sol de marnes calcaires. Les vendanges s'y font manuellement, en caisses, avec tri à la cave sur table.
Elaboration La vinification est traditionnelle: éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines, levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Gibier, couscous, viandes rouges
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah.
Bio Non
A consommer idéalement en 2020 - 2030