Domaine Eddie Feraud et Fils, Raisins Bleus, 2016 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 93
Domaine Eddie Feraud et Fils, Raisins Bleus, 2016

Le domaine Eddie Feraud possède à Châteauneuf-du-Pape un petit et très beau vignoble implanté sur des safres et des grès sablonneux. C’est de là que provient la cuvée haut de gamme Raisins bleus. Le jeune et très prometteur vigneron Yannick Féraud a rejoint son p&egrav...

Le domaine Eddie Feraud possède à Châteauneuf-du-Pape un petit et très beau vignoble implanté sur des safres et des grès sablonneux. C’est de là que provient la cuvée haut de gamme Raisins bleus. Le jeune et très prometteur vigneron Yannick Féraud a rejoint son père (Eddie) au domaine familial en 2012. Un domaine où l’on travaille avec des raisins non égrappés et sans levure exogène. Les vins sont élevés dans de vieux foudres.

Lire la suite

4,05 pts

Club LAVINIA : cumulez des Francs Suisses en achetant cet article.

Votre crédit en CHF sera à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir Le domaine Eddie Feraud possède à Châteauneuf-du-Pape un petit et très beau vignoble implanté sur des safres et des grès sablonneux. Il n’est séparé des fameux sables du Rayas que par quelques rangées d’arbres.
Elaboration Un domaine où l’on travaille avec des raisins non égrappés et sans levure exogène. Les vins sont élevés dans de vieux foudres. Si l’approche reste traditionnelle, Yannick a fait évoluer les vins vers davantage de finesse.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Rôti de dinde, gambas flambées, agneau aux abricots.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Grenache, Mourvèdre.
A consommer idéalement en 2019 - 2029

Notes d'experts (1)