Domaine du Vieux Télégraphe, La Crau, 2011 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 92
Domaine du Vieux Télégraphe, La Crau, 2011

Le Chateauneuf-du-Pape du Vieux Télégraphe est un vin riche et puissant qui se dévoile par un nez chaleureux mêlant fruit très mûr et notes d'épice, d’herbes aromatiques et de réglisse. La bouche montre beaucoup de volume et de concentration que le temps affinera peu à peu. A ...

Le Chateauneuf-du-Pape du Vieux Télégraphe est un vin riche et puissant qui se dévoile par un nez chaleureux mêlant fruit très mûr et notes d'épice, d’herbes aromatiques et de réglisse. La bouche montre beaucoup de volume et de concentration que le temps affinera peu à peu. A maturité, le soyeux de la texture et la finesse des tanins dessineront un vin tout en nuance et en compléxité. Le Vieux Télégraphe est un  grand châteauneuf de garde.

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Fiche technique

Terroir Molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouvertes par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.
Elaboration La Crau du Domaine du Vieux télégraphe est issue d’un plateau caillouteux de la Crau, au sud-est de l’appellation Châteauneuf-du-pape. Cette cuvée d'une couleur ruby, offre un nez de framboise, de mûr soutenus par des notes d'anis et de rose. En bouche des saveurs de fruits rouges et noirs mûr avec une finale longue et persistante. Dense complexe, serré avec des tannins très fins, cet immense Châteauneuf est parti pour la gloire dans un style à la fois puissant et raffiné.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Daube, pigeonneaux à la truffe, chambarand.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah.
A consommer idéalement en 2016 - 2044

Notes d'experts (1)