Domaine du Pas de l'Escalette, Les Petits Pas, 2016 Rouge - 0,75L

Domaine du Pas de l'Escalette, Les Petits Pas, 2016

Le nom de la Cuvée "Les Petits Pas" est un clin d'oeil aux fils des deux vignerons, Delphine Rousseau et Julien Zernott, nés  quand leur aventure dans le Languedoc a commencé. Ce vin assemble harmonieusement l’ensemble des cépages du domaine, sur des notes gourmandes et aériennes. La vitalit&eacut...

Le nom de la Cuvée "Les Petits Pas" est un clin d'oeil aux fils des deux vignerons, Delphine Rousseau et Julien Zernott, nés  quand leur aventure dans le Languedoc a commencé. Ce vin assemble harmonieusement l’ensemble des cépages du domaine, sur des notes gourmandes et aériennes. La vitalité de cette cuvée en fait un vin fringant,  un vin de plaisir au quotidien.

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Fiche technique

Terroir Le vignoble du Domaine du Pas de l’Escalette s’étend sur dix hectares, situés au pied du plateau du Larzac à 350 mètres d’altitude.
Elaboration Les vignerons travaillent naturellement : la cultivation est traditionnelle, avec aucun produit chimique de synthèse.
Température de service 14-15°C
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Brochette d'agneau, osso-bucco, plateau de fromages
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah.