Domaine du Pas de l'Escalette, Les 5 Seaux, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine du Pas de l'Escalette, Les 5 Seaux, 2016

Pour profiter pleinement de tous ses arômes, il est conseillé d’attendre 2 ans pour le boire. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 8-10 ans.

Pour profiter pleinement de tous ses arômes, il est conseillé d’attendre 2 ans pour le boire. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 8-10 ans.

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Fiche technique

Terroir Sols d’éboulis calcaire issus du plateau du Larzac.
Elaboration Les vins sont ensuite élevés en moyenne pendant 10 mois dont la moitié en fûts et l’autre en cuves tronconiques en bois.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Viandes rouges, lentilles à la tomates, boulettes d'agneau.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Cinsault.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2018 - 2023