Domaine du Moulin, Le Clos du Meunet, 2018 Rouge - 0,75L

Biologique
Domaine du Moulin, Le Clos du Meunet, 2018

Le Clos du Meunet est le nom adopté par Lavinia pour ce Cheverny de la famille Villemade. Composé de Pinot noir et de Gamay, ce Cheverny allie fraîcheur et vivacité. En bouche, le vin présente de légères notes d’épices et de fruits rouges.

Le Clos du Meunet est le nom adopté par Lavinia pour ce Cheverny de la famille Villemade. Composé de Pinot noir et de Gamay, ce Cheverny allie fraîcheur et vivacité. En bouche, le vin présente de légères notes d’épices et de fruits rouges.

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Fiche technique

Arôme Fruits rouges et pointe d'épices.
Bouche Tanins légers, fraîcheur, notes de prunes et de cerises noires.Touche réglisée.
Terroir Sols argillo-calcaires et de silex.
Elaboration Non chaptalisé, macération 15 jours, élevage en cuves de bois.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Côtelettes de porc à la moutarde, épaule de veau aux oignons, Sainte-Maure de Touraine.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Pinot Noir, Gamay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2023