Domaine du Coulet, La Patronne, 2016 Rouge - 0,75L

Exclusivité Lavinia
Domaine du Coulet, La Patronne, 2016

Le Cornas La Patronne élaboré au domaine du Coulet est composé à 100% de syrah. Les vignes sont plantées sur un terroir de vieux granit décomposé appelé gore et elles évoluent sur des terrasses exposées au sud. La vendange est envoyée par gravité dans les cuve...

Le Cornas La Patronne élaboré au domaine du Coulet est composé à 100% de syrah. Les vignes sont plantées sur un terroir de vieux granit décomposé appelé gore et elles évoluent sur des terrasses exposées au sud. La vendange est envoyée par gravité dans les cuves. Les vins sont élevés en fûts de plusieurs vins ou en cuves ovoïdes pour amplifier la fraîcheur du terroir. La robe de cette cuvée de Cornas La Patronne s'ouvre sur des reflets violines. Son nez épicé développe des notes de fruits noirs et sa bouche est marquée par des tanins fins et une longueur puissante.

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Fiche technique

Terroir Localisé entièrement sur la commune de Cornas en Ardèche situé à 15 km au sud du vignoble de l’Hermitage.
Elaboration Elevage en fût de chêne.
Température de service 16ºC
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Cailles rôties, boudin noir grillé.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Syrah.
A consommer idéalement en 2019 - 2029