Domaine des Espiers, Les Faïsses de Montmirail, 2015 Rouge - 1,50L

Le domaine des Espiers est situé au coeur du Vaucluse, entre les rives de l'Ouvèze et les Dentelles de Montmirail. Le Domaine des Espiers a été créé en 1989 par Philippe Cartoux, dans les traces d'une ancienne propriété viticole tenue par ses grands-parents depuis 1879. Aujourd'hui le domaine compte 9,5 hectares de vignes dont 3 hectares de Gigondas, 2,5 hectares de Sablet et 4 hectares de Côtes du Rhône. Un Gigondas puissant, épicé, des arômes subtils de fruits rouges et d'épices avec  le corps et les tanins  du grenache, et les arômes de la syrah. Une bouteille robuste et gourmande.