Domaine des Ardoisières, Quartz, 2017 Blanc - 0,75L

Biologique
Domaine des Ardoisières, Quartz, 2017

Le Domaine des Ardoisières se situe à Cevins en Savoie, où les coteaux de Cevins, Saint Pierre de Soucy et le climat savoyard sont favorables à la culture exceptionnelle des vins. Ce millésime 2017 est riche et savoureux, on y relève des tanins fins et la finale témoigne puissance ainsi que con...

Le Domaine des Ardoisières se situe à Cevins en Savoie, où les coteaux de Cevins, Saint Pierre de Soucy et le climat savoyard sont favorables à la culture exceptionnelle des vins. Ce millésime 2017 est riche et savoureux, on y relève des tanins fins et la finale témoigne puissance ainsi que concentration.

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Fiche technique

Terroir Les vignes en terrasse exposées Sud Est. Roche métamorphique de type micaschiste, sol limono-sabloneux et rarement argileux.
Elaboration Un pressurage de la vendange entière est effectuée. les moûts sont entonnés en cuve ou en barriques selon les cuvées. Les vins sont élevés pendant 9 à 18 mois.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Saint-jacques, homard, du poisson de rivière.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Altesse.
A consommer idéalement en 2019 - 2022