Domaine des Ardoisières, Argile, 2017 Blanc - 0,75L

Biologique
Domaine des Ardoisières, Argile, 2017

Le Domaine des Ardoisières se situe à Cevins en Savoie, où les coteaux de Cevins, Saint Pierre de Soucy et le climat savoyard sont favorables à la culture exceptionnelle des vins.

Le Domaine des Ardoisières se situe à Cevins en Savoie, où les coteaux de Cevins, Saint Pierre de Soucy et le climat savoyard sont favorables à la culture exceptionnelle des vins.


Fiche technique

Terroir Vignes en coteaux exposées Ouest. Sol de marne schisteuse, schiste dur noir, sol argileux.
Elaboration Un pressurage de la vendange entière est effectuée. les moûts sont entonnés en cuve. Les vins sont élevés pendant 9 mois. Levures indigènes.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Crustacés, poissons de rivières.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Jacquère, Chardonnay, Mondeuse Blanche.
A consommer idéalement en 2019 - 2021