Domaine de Rousset-Peyraguey, Creme de Tete, 2013 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Domaine de Rousset-Peyraguey, Creme de Tete, 2013

Alain Dejean exploite les 10 hectares du Domaine Rousset Peyraguey en biodynamie et nous offre un Sauternes qui allie souplesse et structure et dévoile des notes de coing, de citron et de pamplemousse confit.

Alain Dejean exploite les 10 hectares du Domaine Rousset Peyraguey en biodynamie et nous offre un Sauternes qui allie souplesse et structure et dévoile des notes de coing, de citron et de pamplemousse confit.

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Fiche technique

Arôme Arômes de coings, de pamplemousse.
Bouche Dense et d’une grande finesse.
Terroir Sols de sable et cailloux avec argile en sous-sol.
Elaboration Vinification non-interventionniste, pas d’ajout d’intrants. Élevé 60 mois en barriques d’acacia.
Degré d'alcool 14
Suggestions d'accompagnement Foie gras, roquefort, tarte poire chocolat.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2035

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