Domaine de la Paonnerie, La Tournée Du Midi, 2014 Rosé - 0,75L

Biodynamique
Exclusivité Lavinia
Domaine de la Paonnerie, La Tournée Du Midi, 2014

Le gamay ligérien dans toute son expression fruitée et rafraîchissante. Vinifié en grappes entières, sans soufre, il s’offre avec une grande liberté, goûteux et fringant, avec une note minérale qui rappelle le terroir d’Ancenis e...

Le gamay ligérien dans toute son expression fruitée et rafraîchissante. Vinifié en grappes entières, sans soufre, il s’offre avec une grande liberté, goûteux et fringant, avec une note minérale qui rappelle le terroir d’Ancenis et la qualité du travail cultural propre au domaine. Une vraie simplicité mais une réelle personnalité qui force l’adhésion, et une belle et surprenante longueur en bouche.

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Fiche technique

Terroir Sur le premier coteau, entre Loire et soleil, croissent les vignes de la Paonnerie : Vieilles, profondément ancrées dans le micro granit de St Herblon et du schiste d’Ancenis.
Elaboration Vinifié en grappes entières, sans soufre.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Apéritif
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Gamay.
A consommer idéalement en 2016 - 2020