Domaine de l'Ile Patiras, 2011 Rouge - 0,75L

Domaine de l'Ile Patiras, 2011

Ce Bordeaux Ile de Patiras arbore une belle robe rubis avec des reflets pourpres. Le nez délivre des arômes de baies noires, avec une touche d’épices. L’attaque en bouche de cet Ile de Patiras est gourmande, elle se prolonge de belle façon, en souplesse avec un fruit bien dégagé. La finale ...

Ce Bordeaux Ile de Patiras arbore une belle robe rubis avec des reflets pourpres. Le nez délivre des arômes de baies noires, avec une touche d’épices. L’attaque en bouche de cet Ile de Patiras est gourmande, elle se prolonge de belle façon, en souplesse avec un fruit bien dégagé. La finale à la fois fraîche et poivrée a du charme. Ce Bordeaux Ile de Patiras se boit dans les grandes largeurs.

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Fiche technique

Terroir Ces terroirs de "palus" ont eu jadis leur heure de gloire mais, un peu oubliés aujourd’hui, on y pratique une culture traditionnelle.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, avec ensuite un tri. La cuvaison dure entre 14 et 21 jours, et l’élevage en barrique varie entre 12 et 16 mois
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Hampe de bœuf
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Merlot.
A consommer idéalement en 2015 - 2022

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