Domaine Combier, Cuvée L Magnum, 2017 Rouge - 1,50L

Parker
Parker 92
Biodynamique
Domaine Combier, Cuvée L Magnum, 2017

C'est en 1990, fraîchement diplômé en viticulture-oenologie que Laurent Combier décide avec ses parents de construire la cave du domaine. Cette cuvée L du domaine Combier se caractérise par sa robe rouge profonde et son nez de fruits rouges prononcé, une véritable gourmandise en bouche. On...

C'est en 1990, fraîchement diplômé en viticulture-oenologie que Laurent Combier décide avec ses parents de construire la cave du domaine. Cette cuvée L du domaine Combier se caractérise par sa robe rouge profonde et son nez de fruits rouges prononcé, une véritable gourmandise en bouche. On y retrouve ainsi des notes de violette, de réglisse et de framboise pourpre.

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Fiche technique

Terroir Les vignes sont plantées sur un plateau argilo-calcaire recouvert de galets roulés et sur des coteaux loessiques.
Elaboration Après une vendange manuelle, le vin a passé 20 jours en cuves béton avant d'y être élevé 8 à 10 mois.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Rôti de veau à la moutarde, civet de lapin.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Syrah.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2019 - 2029