Domaine Catherine & Claude Maréchal, Les Grands Poisots, 2016 Rouge - 0,75L

Domaine Catherine & Claude Maréchal, Les Grands Poisots, 2016

 Ce domaine de la Côte de Beaune est réputé pour la régularité et la qualité de sa production. En appellation Volnay, Catherine et Claude Maréchal élaborent une cuvée Les Grands Poisots fidèle à leur style. Le pinot noir s’exprime ici avec netteté et...

 Ce domaine de la Côte de Beaune est réputé pour la régularité et la qualité de sa production. En appellation Volnay, Catherine et Claude Maréchal élaborent une cuvée Les Grands Poisots fidèle à leur style. Le pinot noir s’exprime ici avec netteté et élégance, dans une bouche ronde, soyeuse, aux tanins fins, dotée d’une longue finale sur les épices. Déjà charmeur, ce Volnay pourra se conserver plusieurs années en cave.

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Fiche technique

Terroir Pas d'engrais chimiques, taille courte, taille en vert au mois de mai.
Elaboration Elevage en fûts de chêne de 10 à 15 mois (25 % de fûts neufs).
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Bœuf grillé, canard rôti, œufs en meurette.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2018 - 2024