Domaine Antoine Jobard, Premier Cru Blagny, 2015 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 91-93
Biologique
Domaine Antoine Jobard, Premier Cru Blagny, 2015

Les meursaults du domaine Antoine Jobard sont réputés des grands amateurs de ce chardonnay de la Côte de Beaune. La cuvée Blagny, en appellation Meursault, révèle la parfaite maîtrise d’Antoine Jobard, désormais aux commandes du domaine familial. Le vin révèle un profil épuré, avec une matière dense : quelques années de cave lui permettront d...

Les meursaults du domaine Antoine Jobard sont réputés des grands amateurs de ce chardonnay de la Côte de Beaune. La cuvée Blagny, en appellation Meursault, révèle la parfaite maîtrise d’Antoine Jobard, désormais aux commandes du domaine familial. Le vin révèle un profil épuré, avec une matière dense : quelques années de cave lui permettront de s’ouvrir totalement. Un classique, parfait pour s’initier à la finesse des grands meursaults.

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Fiche technique

Arôme Miel, noisettes, touche fumée.
Bouche Salin, frais avec une bonne acidité.
Finale Persistant en bouche.
Terroir Sols calcaires et crayeux.
Elaboration Vendanges manuelles et sélection des raisins.
Température de service 10ºC
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Huitres, sole meunière, Saint Nectaire.
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Chardonnay.
A consommer idéalement en 2020 - 2028

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