Domaine André et Mireille Tissot, Bruyères, 2016 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Domaine André et Mireille Tissot, Bruyères, 2016

Les Bruyères est un vin puissant et complexe.

Au nez on ressent la noix, les épices, la vanille et en bouche ce vin est d'une onctuosité presque atypique et d'une longueur remarquable.

Les Bruyères est un vin puissant et complexe.

Au nez on ressent la noix, les épices, la vanille et en bouche ce vin est d'une onctuosité presque atypique et d'une longueur remarquable.


Fiche technique

Terroir Vignes de 50 à 80 ans conduite en biodynamie. Sols argileux et sous-sols de marnes bleues.
Elaboration Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentation et élevage en fût sur lies pendant 24 mois. Légère filtration et faible ajout de souffre.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Volaille sauce morilles, comté.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Chardonnay.
A consommer idéalement en 2019 - 2039