David & Nadia, Pinotage, 2017 Rouge - 0,75L

David & Nadia, Pinotage, 2017

David et Maria se rencontrent au cours de leurs études de Viticulture à l’Université de Stellenbosch. Un mariage, la création de leur domaine et deux enfants plus tard, leur aventure bat son plein. La cuvée Pinotage présente des notes de cerise avec des nuances végétales de garrigue ainsi qu’une légère minéralité. C’est un vin juteux, équilib...

David et Maria se rencontrent au cours de leurs études de Viticulture à l’Université de Stellenbosch. Un mariage, la création de leur domaine et deux enfants plus tard, leur aventure bat son plein. La cuvée Pinotage présente des notes de cerise avec des nuances végétales de garrigue ainsi qu’une légère minéralité. C’est un vin juteux, équilibré et structuré.

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Fiche technique

Terroir Vignoble planté à 240 m au dessus du niveau de la mer.
Elaboration Fermentation en cuve de béton et foudre.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Viandes grillés, fromages affinés.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinotage.
A consommer idéalement en 2019 - 2027