Damien Mermoud, Numéro 3, 2019 Rouge - 0,75L
Biodynamique
La cuvée numéro 3 était connue antérieurement sous le nom de Mosaïque. Un assemblage qui marie le Gamay, Gamaret et Pinot Noir. Le Numéro3 fait la part belle aux expressions de fruits avec un ...
La cuvée numéro 3 était connue antérieurement sous le nom de Mosaïque. Un assemblage qui marie le Gamay, Gamaret et Pinot Noir. Le Numéro3 fait la part belle aux expressions de fruits avec un élevage en cuves acier émaillé qui préserve la fraîcheur des raisins. Chaque cépage est travaillé séparément et assemblé en fin d’élevage (7mois).
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