COURS DEGUSTATION 2 SEANCES MARDI 27 NOVEMBRE & 4 DECEMBRE 2

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Cours 1 Mardi 27 novembre 

Breuvage subtil et complexe, le vin exige un art de l’approche : il faut le comprendre pour l’apprécier, et c’est ce qui fait la valeur et la beauté de ce produit pas comme les autres. Savoir interpréter ...

Cours 1 Mardi 27 novembre 

Breuvage subtil et complexe, le vin exige un art de l’approche : il faut le comprendre pour l’apprécier, et c’est ce qui fait la valeur et la beauté de ce produit pas comme les autres. Savoir interpréter son aspect (« l’oeil »), analyser ses arômes (« le nez ») et évaluer ses qualités gustatives (« la bouche »), telles sont les étapes indispensables. Tout cela suppose une bonne connaissance de la façon de servir le vin (température, carafage, etc.) et de l’accorder à la cuisine : autant de savoir-faire essentiels à la dégustation, sans lesquels le meilleur vin risque de ne rien révéler de ses secrets…

 

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COURS DEGUSTATION 2 SEANCES MARDI 27 NOVEMBRE & 4 DECEMBRE 2

Date:
27/11/2018
Horaire:
19:00 h.
Places:
0 places disponibles
Prix:
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8,00 pts

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