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Cours 1: L art de la dégustation, MARDI 10 AVRIL 2018 - 0,00L

Cours 1: L art de la dégustation, MARDI 10 AVRIL 2018

Initiation à la Dégustation - 1 cours

Horaires : 18H30 à 20H30

(Avantage club : cumulez 4,50.-chf)

• Groupe de 10 à 15 personnes
• Cours de 2h30 heures
• Animés par un...

Initiation à la Dégustation - 1 cours

Horaires : 18H30 à 20H30

(Avantage club : cumulez 4,50.-chf)

• Groupe de 10 à 15 personnes
• Cours de 2h30 heures
• Animés par un sommelier LAVINIA
• Un assortiment en accord à la dégustation vous sera proposé.

COURS 1 : L'ART DE LA DEGUSTATION

Breuvage subtil et complexe, le vin exige un art de l’approche : il faut le comprendre pour l’apprécier, et c’est ce qui fait la valeur et la beauté de ce produit pas comme les autres. Savoir interpréter son aspect (« l’oeil »), analyser ses arômes (« le nez ») et évaluer ses qualités gustatives (« la bouche »), telles sont les étapes indispensables. Tout cela suppose une bonne connaissance de la façon de servir le vin (température, carafage, etc.) et de l’accorder à la cuisine : autant de savoir-faire essentiels à la dégustation, sans lesquels le meilleur vin risque de ne rien révéler de ses secrets…

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Fiche technique

Degré d'alcool
0.0
Bio
Non