Corentin Hiullon, Altesse, 2019 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Corentin Hiullon, Altesse, 2019

Cépage blanc emblématique de la Savoie, présent sur 1.5 ha du domaine, issu d’une jeune vigne sur bas de coteau de molasse. Il a été vinifié en pressurage direct et c’est en tonneaux qu’il a fermenté.

Il a ensuite été élevé sur ses lies de fermentation jusqu’à sa mise en bouteille. Ouillé de temps en temps, le vin a un profil br...

Cépage blanc emblématique de la Savoie, présent sur 1.5 ha du domaine, issu d’une jeune vigne sur bas de coteau de molasse. Il a été vinifié en pressurage direct et c’est en tonneaux qu’il a fermenté.

Il a ensuite été élevé sur ses lies de fermentation jusqu’à sa mise en bouteille. Ouillé de temps en temps, le vin a un profil brioché laissant place à une bonne acidité et salinité en bouche.

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Fiche technique

Degré d'alcool 12,5
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Altesse.

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