Colombaia, Bianco, 2015 Blanc - 0,75L

Biologique
Colombaia, Bianco, 2015

Colombaia est un petit producteur de vins naturels dans la région de Toscane, près de Siena. Dante et Helena Lomazzi entretiennent leur vignoble de seulement 4 hectares en biodynamie. Les vignes sont conduites dans un rythme naturel. Un vin aromatique, étonnant, sur la prune et la groseille avec beaucoup d'amplitude et de...

Colombaia est un petit producteur de vins naturels dans la région de Toscane, près de Siena. Dante et Helena Lomazzi entretiennent leur vignoble de seulement 4 hectares en biodynamie. Les vignes sont conduites dans un rythme naturel. Un vin aromatique, étonnant, sur la prune et la groseille avec beaucoup d'amplitude et de souplesse, à déguster dès sa jeunesse.

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Fiche technique

Terroir Sols argileux calcaire riche en coquillages fossilisés.
Elaboration Elevage en cuves inox durant 12 mois puis en bouteilles 6 mois.
Température de service 16-18°C
Degré d'alcool 12
Suggestions d'accompagnement Viandes rouges, grillades, fromages.
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Trebbiano, Malvasia.

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