Clos Marie, Olivette, 2017 Rouge - 0,75L

Clos Marie, Olivette, 2017

L'Olivette est le premier vin rouge de la gamme du Clos Marie : délicieux dès sa jeunesse, c'est un vin à la matière souple, ample et florale, qui exprime un fruit frais et mûr, expressif et croquant. On s'en régalera sans réserve en attendant les autres vins du domaine. La cuvée Olivette s'affirme déjà comme un des meilleurs vins du secteur ...

L'Olivette est le premier vin rouge de la gamme du Clos Marie : délicieux dès sa jeunesse, c'est un vin à la matière souple, ample et florale, qui exprime un fruit frais et mûr, expressif et croquant. On s'en régalera sans réserve en attendant les autres vins du domaine. La cuvée Olivette s'affirme déjà comme un des meilleurs vins du secteur du Pic Saint-Loup.

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Fiche technique

Terroir Deux terroirs (Eboulis calcaires du Piémont et terroir argilo-limoneux) et des vendanges manuelles apportent à cette cuvée ses spécificités.
Elaboration La vinification est naturelle, traditionnelle et suit les procédés lui permettant d'avoir la mention Vin Biologique.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Viandes rouges, grillades.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Grenache, Syrah, Cinsault.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2019 - 2022