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Domaine des Lambrays, Clos des Lambrays, 2014 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 93-95
Domaine des Lambrays, Clos des Lambrays, 2014

Ce vignoble d'un seul tenant entièrement clos constitue à lui seul l'appellation Clos des Lambrays Grand Cru. Le clos-des-lambrays, joyau du domaine des Lambrays, en Côte d’Or, se classe au sommet de la production de la Côte de Nuits. Ses parfums de fleurs, ses arômes de fruits rouges d’une incroyable pureté exaltent l’élégance du pinot noir....

Ce vignoble d'un seul tenant entièrement clos constitue à lui seul l'appellation Clos des Lambrays Grand Cru. Le clos-des-lambrays, joyau du domaine des Lambrays, en Côte d’Or, se classe au sommet de la production de la Côte de Nuits. Ses parfums de fleurs, ses arômes de fruits rouges d’une incroyable pureté exaltent l’élégance du pinot noir. La bouche fait aussi preuve du même raffinement, et offre de la densité et une grande longueur. L’équilibre est parfait. De garde, assurément.

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Fiche technique

Arôme Myrtilles, graphite, notes subtiles de feuilles.
Bouche Vivace, tanins fermes, fruits noirs.
Finale Finale saline.
Terroir Vignoble de 40 ans d'âge moyen, d’une superficie de 8,70 hectares, au sol marneux sur sa partie haute, argilo-calcaire dans le bas. Rendements moyens de 30 hl/ha.
Elaboration Récolte le plus souvent non égrappée, vinifiée de façon traditionnelle en cuves inox, puis élevage de 18 mois en fûts de chêne renouvelés à 50 % chaque année.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Rôti de bœuf, gibiers à plumes et à poils
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2017 - 2023

Notes d'experts (1)

Parker
93-95

« The 2014 Clos des Lambrays Grand Cru is matured in 50% new oak and is 100% whole bunch fruit. It is blessed with a winsome bouquet. As usual, there is something very natural, unimposing and refined on the nose: blackberry and briary, a hint of graphite, a subtle leafiness maybe, and yet delineated and very pure. The palate is lively and energetic with crisp tannin, black rather than red fruit, linear and very classic in style with what you might call a "cool" marine-influenced finish that has fine salinity. What a great Clos des Lambrays that will put a smile on the face of those that adore refined Burgundy. »

Neal Martin
Décembre 2015

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