Christophe Peyrus, Spoutnik, 2016 Rouge - 0,75L

Christophe Peyrus, Spoutnik, 2016

Christophe Peyrus est pour son travail et grand connaisseur du terroir du Pic-Saint-Loup. Christophe s’est lancé dans un nouveau projet qui s’est concrétisé avec le premier millésime en 2013. Perché à environ 315 mètres d’altitude, le vignoble permet l’élaboration de vins exprimant ce terroir tout en fraîcheur.

La cuvées Spoutnik tien...

Christophe Peyrus est pour son travail et grand connaisseur du terroir du Pic-Saint-Loup. Christophe s’est lancé dans un nouveau projet qui s’est concrétisé avec le premier millésime en 2013. Perché à environ 315 mètres d’altitude, le vignoble permet l’élaboration de vins exprimant ce terroir tout en fraîcheur.

La cuvées Spoutnik tient son nom de la cuve en béton en forme de satellite dans laquelle le vin est élevé pendant 18 mois.

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Fiche technique

Arôme Notes de coriandre et de rose.
Bouche Bonne acidité.
Terroir Vignes de 15 à 20 ans plantées sur sols calcaire dur et calcaire à silex à environ 315 mètres d’altitude.
Elaboration Élevage en cuve de beton.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Piperade, terrine du chasseur, cassoulet.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Syrah, Grenache.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2026